Knäckepizza á la Plura

Satt precis och slökollade runt på bloggar via Blogkeen och kom in på Sassy´s blogg där hon tipsade om ett recept från Pluras kök som verkligen faller mig i smaken. Nämligen en knäckepizza! Det både låter och ser fantastiskt gott ut. Sen att det går snabbt och säkerligen är bra mycket nyttigare än vanlig pizza är bara massor av plus! Detta ska absolut testas inom kort.

RECEPTET
Ingredienser:
1 rund kaka leksandknäcke
Tomatpuré
Riven parmesan ost
Ruccola
Parmaskinka
Olivolja
Salt
Peppar

Tillagning:
Sätt igen på 225grader
Bred ut tomatpurén på knäckebrödet
Strö över osten
Sätt in mitt i ugnen i 5minuter
Strö över ruccola och lägg på parmaskinkan
Stänk på olivolja och strö över salt och peppar efter smak
Skär pizzan i bitar och servera direkt!

Bild och receptet kommer från Sassy´s blogg.